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2007年05月:アーカイブ一覧

2007年05月28日

肥満解消を助ける食べ物・・・大豆&昆布のレシピを追加しました。

肥満解消を助ける食べ物・・・大豆&昆布を使った『大豆のひたし豆』のレシピです。是...

投稿者 okamurafd : 17:25

肥満解消を助ける食べ物・・・大豆&昆布

肥満解消に一役・・・大豆のひたし豆 大豆の効能はみなさん良くご存じですが、昆布も...

投稿者 okamurafd : 15:32

2007年05月23日

初夏が旬のお魚(かつお)を使った お料理レシピを追加しました。

「女房を質に入れても初鰹」と江戸での初鰹の人気は有名ですが、初夏が旬のかつおのタ...

投稿者 okamurafd : 18:10

2007年05月19日

初夏の代名詞『かつおのたたき』

チョット面白い『かつお』の話・・・食材辞典より 「女房を質に入れても初鰹」と江戸...

投稿者 okamurafd : 18:55

2007年05月12日

旬の鰺(あじ)を使った料理 ③ あじのマリネサラダ

和風ドレッシングで味わう鰺のマリネサラダ 。 あっさりとした味で、これからの季節...

投稿者 okamurafd : 19:25

2007年05月07日

旬の鰺(あじ)を使った料理 ② あじの南蛮漬け

旬の鰺(あじ)が安く手に入った時に保存食として作り置きしてください。1週間程度は...

投稿者 okamurafd : 11:27

2007年05月06日

旬のお魚(あじ)を使った お料理レシピを追加しました。

鰺(あじ)は暖流域に分布する回遊魚です。あじの旬は関東で5~8月、関西以西で春先...

投稿者 okamurafd : 10:35

旬の鰺(あじ)を使った料理 ① あじ寿司

鰺(あじ)は暖流域に分布する回遊魚です。あじの旬は関東で5~8月、関西以西で春先...

投稿者 okamurafd : 09:01