創業100余年 手造り田舎味噌・高級珍味製造卸 有限会社おかむら

地域情報を更新しました。

2月11日はふくの日まつりです。
地域情報をご覧ください。

1月の得々情報プレゼントは『とらふくタタキスライスセット』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

下関さかなまつりが開催されます。

今年も下関さかなまつりが開催されます。

是非、ご来場を!!

詳しくは下記へ

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

11月の得々情報・今月のプレゼントは『とらふくラーメン』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

９月の得々情報・今月のプレゼントは『極醸源平田舎麦味噌』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

第26回関門海峡花火大会開催迫る！！

第26回アジアポートフェスティバル in KANMON "2010"

関門海峡花火大会(門司との合同開催第23回目)が8月13日に開催されます。

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

8月の得々情報・今月のプレゼントは『萩沖・響灘の瀬付あじ一夜干し』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

7月の得々情報・今月のプレゼントは『海鮮一口串揚げセット』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

得々情報・・6月のプレゼントは『海鮮西京漬セット』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・潮の香り漂う・・下関から『海鮮西京漬セット』のプレゼントです。

下関ならではの商品をゲットしてください。

第71回下関ふく供養祭開催迫る!!

平成22年『第71回下関ふく供養祭』が4月29日ふくの市場・・南風泊市場特設会場で開催されます。

詳しい情報は地域情報へ

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

得々情報・・1月のプレゼントは『関門の潮騒　磯のかおり』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・潮の香り漂う・・下関から『関門の潮騒　磯のかおり　』のプレゼントです。

下関ならではの商品をゲットしてください。

割烹食材(西京漬・照焼)をUPしました。

魚介類は身体に良いで～す。

寒い冬の時期・・・熱燗が最高!!
家族団欒で食卓を囲むのにおさかなが一番のおかず!!

得々情報・・1月のプレゼントは『真だこ源平漬壷入り』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・潮の香り漂う・・下関から『真だこ源平漬壷入り　』のプレゼントです。

下関ならではの商品をゲットしてください。

大晦日の海響館カウントダウン２０１０の情報UP!!

下関の水族館『海響館』では、毎年、好評を博している大晦日の海響館カウントダウン2010が開催されます。

詳しい情報は地域情報へ

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得々情報・・12月のプレゼントは『とらふく鍋白味噌仕立』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・潮の香り漂う・・下関から『とらふく鍋白味噌仕立て』のプレゼントです。

下関ならではの商品をゲットしてください。

第27回下関さかな祭り開催迫る!!

水産都市下関の大イベント『下関さかな祭り』が11月23日に開催されます。

詳しくは地域情報へ

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

得々情報・・11月のプレゼントは『とらふくラーメン』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・潮の香り漂う・・下関から『とらふくラーメン(とんこつ味)』のプレゼントです。

下関ならではの商品をゲットしてください。

秋の唐戸まつり開催!!

秋の唐戸まつり・・・１０月３日４日に開催されます。

詳しい情報は地域情報へ

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得々情報・・10月のプレゼントは『とらふく雲丹風味』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・潮の香り漂う・・下関から『とらふく雲丹風味』のプレゼントです。

下関ならではの商品をゲットしてください。

9月の得々情報・・今月のプレゼントは『田舎上麦味噌1kg』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

下関・夏の最大イベント・第32回しものせき馬関まつり開催迫る!!

しものせきの夏を彩る最大のイベント・・・

下関市で開催される市民総参加のお祭り。
よさこい演舞をはじめ、市内各所で様々なイベントが行われます。
祭り2日目の平家踊総踊り大会は圧巻のスケールです。

馬関まつり情報・・地域情報へ

第25回関門海峡花火大会・・開催迫る!!

アジアポートフェスティバル　in　KANMON　2009　関門海峡花火大会が8月13日に開催されます。

詳しい情報は地域情報へ

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夏の風物詩・・蛍まつり開催中！！

下関の風物詩・・・夏を彩る蛍まつりが豊田町で開催中で～す。

詳しい情報は地域情報へ

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お料理レシピに鱧(はも)の葛たたき椀をUPしました。

山口県はふくだけではありません・・・鱧も有名で～す。
鱧シーズン到来・・・西京はもを使ってのお料理レシピを参考にしてください。

お料理レシピは下記へ

http://www.okamura-fd.co.jp/recipe/

得々情報・・6月のプレゼントは『とらふく明太桐箱入り』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・辛子明太子発祥の地・・下関から『らふく明太桐箱入り』のプレゼントです。

下関ならではの新商品をゲットしてください。

得々情報・・5月のプレゼントは『瀬付あじ一夜干し・ふくロッケセット』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

歴史とロマン漂う町・・下関から『瀬付あじ一夜干・ふくロッケセット』のプレゼントです。

地元の人気商品をゲットしてください。

下関のGW・・・イベント満載情報をUPしました。

ふくの町下関のふくシーズン閉幕イベント・・・ふく供養祭は4月29日に下関南風泊市場で厳かに開催されます。

しものせきの初夏を告げるしものせき海峡まつり・・・先帝祭・源平船合戦は5月3日に開催されます。

詳しくは

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

お料理レシピに子持ちかれいのみそ汁をUPしました。

お料理レシピを参考に食卓に彩りを・・・

ダイナミックな汁もの・・・子持ちかれいのみそ汁にチャレンジ

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第２５回下関さかな祭・リトル釜山フェスタ開催迫る!!

第２５回下関さかな祭・リトル釜山フェスタが１１月２３日に開催されます。

詳しい情報は地域情報へ

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お料理レシピにえのき茸のうに和えをUPしました。

お料理レシピはこちら・・・

えのき茸のうに和えです。彩爽やかな酒の肴に最高で～す。

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地域情報・・第１回下関海響マラソン開催迫る!!

第１回下関海響マラソンが１１月１６日に開催されます。

詳しい情報は地域情報へ

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得々情報・・11月のプレゼントは『関門の潮騒　ふく風味漬』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

今回もふくシーズン到来を記念して『関門の潮騒　ふく風味漬』です。

地元の人気商品をゲットしてください。

得々情報・・10月のプレゼントは『とらふく雲丹風味』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

今回はふくシーズン到来を記念して『とらふく雲丹風味』です。

地元の人気商品をゲットしてください。

この商品は当社の懸賞商品で一番人気でした。

また、平成8年味の素のTVショッピング・・・高島忠夫・寿美花代の『ごちそうさま』で1日に1万個の注文が殺到した商品です。

地域情報を更新しました。・・馬関まつり

夏の終わりを飾る・・・下関の一大イベント・・・馬関まり開催迫る!!

8月22日23日の2日間下関の夜の町は祭り一色!!

詳しくは下記地域情報か馬関まつり情報へ
http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

馬関まつり情報

地域情報を更新しました。・・・海峡花火大会

第２４回関門海峡花火大会が８月１３日に開催!!

詳しい情報は地域情報へ

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お料理レシピに空豆とコンニャクのみそ汁をUPしました。

味噌を使った夏のお料理

お料理レシピはこちら・・・
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お料理レシピに豚肉のねぎみそ焼きをUPしました。

味噌を使った夏のお料理

お料理レシピはこちら・・・
http://www.okamura-fd.co.jp/recipe/

得々情報・・６月のプレゼントは『田舎上麦味噌』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

山あいを包む幻想的な光の乱舞・・豊田蛍まつり情報をUPしました。

夏の風物詩・・・ゲンジボタルの乱舞・・・是非おいでませ。

詳しくは下記アドレスから

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

下関最大のイベント・・ふぐ供養祭・海峡まつり情報UPしました。

下関の最大のイベント・・・ふく供養祭&しものせき海峡まつり情報をUP

４月２９日～５月４日・・・下関はまつり一色です。

詳しくは下記アドレスから

http://www.okamura-fd.co.jp/chiiki/

下関の春の最大イベント・・維新海峡ウォーク情報!!

全国有数のウォークイベントが４月１３日に迫りました。

是非、ご参加ください。・・・・お待ちしていま～す。

春の割烹食材・・小鉢・椀種をUPしました。

割烹料理店やホテルで使われている食材UPしました。
今回は春の香り漂う小鉢・椀種をご紹介します。

地域情報を更新しました。・・春満開・・下関のイベント情報!!

春　満開の下関・・・おいでませ!!

菜の花&温泉まつり

お料理レシピ・・ひと口鯵ずしをUPしました。

これからが旬・・・脂ののった鯵(あじ)でひと口寿司は・・・美味しいですよ～(^O^)

急な来客にもチョット洒落た逸品です。・・・チャレンジしてください。

お料理レシピはこちら・・・
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地域情報を更新しました。・・初春・・下関のイベント情報!!

新春を迎え・・・今年も下関はイベントが盛り沢山です。

得々情報・・1月のプレゼントは『とらふく刺身盛27cm』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

今回も日本一のふくの町下関からお正月特別企画として『本場下関のとらふく刺身盛27cm』をプレゼントです。

地元の人気商品をゲットしてください。

地域情報を更新しました。・・初日の出スポット!!

下関の初日の出スポットをご紹介します。・・・絶景ポイントてす。

熱燗に最適な逸品を・・・割烹食材にUPしました。

割烹料理店やホテルで使われている食材UPしました。
今回は寒風に身も凍る刻に熱燗で一杯に最適な珍味。

お料理レシピ・・里芋田楽をUPしました。

晩酌の美味しい季節となりました・・・・熱燗でいっぱい・・・堪りませんね～(^O^)

急な来客にもチョット洒落た逸品です。・・・チャレンジしてください。

お料理レシピはこちら・・・
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地域情報を更新しました。・・１１月２３日は下関へおいでませ！！

１１月２３日は下関駅周辺で３つの大きなイベントが開催されます。

下関さかな祭・下関農業祭・リトル釜山フェスタと盛り沢山のイベントです。

是非、下関へおいでませ！！

うに供養祭に因んでの簡単お料理レシピをＵＰしました。

うには健康にも大変良い食品です。大いにお料理素材として活用ください。

地域情報を更新しました。・・下関のうに供養祭！

１０月１９日は第４９回うに供養祭が盛大に開催されます。

食欲の秋・・・豚と里芋の味噌煮レシピをＵＰしました。

いよいよ食欲の秋の到来・・・・新米が美味しい季節になりました。

ホッカホッカの新米ごはんにピッタリのおばんざい・・・チャレンジしてください。

お料理レシピはこちら・・・
http://www.okamura-fd.co.jp/recipe/

地域情報を更新しました。・・唐戸市場まつり！！

１０月１３日しものせき唐戸市場まつりが開催されます。

下関の秋の味覚を満喫できるイベントです。

新鮮な魚介類をたらふく食べて幸ふくになりましょう。

夏にピッタリ・・・みその風味満点の冷や汁のレシピをＵＰしました。

厳しい残暑の続くこの季節！！食欲減退の時に喜ばれるお料理レシピを追加しました。

是非、チャレンジしてください。

地域情報を更新しました。・・しものせき馬関まつり！！

8月25日～26日しものせき馬関まつりが開催されます。
下関の夏を締めくくる・・平家おどり総踊りをはじめ、朝鮮通信使の行列再現など、見所の多いイベントが盛り沢山です。

夏の割烹食材・・・お酒のすすむ小鉢食材をＵＰしました。

割烹料理店やホテルで使われている食材UPしました。
今回はそのまますぐ召しあがれる小鉢食材です。

夏の割烹食材・・・前菜／八寸／あしらえをＵＰしました。

割烹料理店やホテルで使われている食材UPしました。

第２３回関門海峡花火大会の開催迫る！！

関門海峡を彩るこの夏最高のイベント関門海峡花火大会！！

花火大会の詳しい解説は↓

夏バテに効く枝豆料理第２弾・・簡単レシピを追加しました。

夏バテに効く食材・・・大豆タンパクで暑い夏を乗り切ろ～！！

７月の得々情報・・今月のプレゼントは『一口串揚げセット』です。

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

枝豆豆腐のレシピを追加しました。

夏の定番・・枝豆を使ったお料理レシピを追加しました。

是非、チャレンジしてください。

夏の簡単おつまみレシピを追加しました。

サッパリとした味で、体にもやさしいおつまみ・・グゥ～と良く冷えたビールがすすみます。

是非、簡単レシピにチャレンジしてください。

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地域情報を更新しました。・・耳なし芳一まつり

下関の７月は平家の歴史の一幕『耳なし芳一まつり』が開催されます。
小泉八雲の『怪談』で全国に広まった悲しい物語！！

６月のクイズ応募開始・・プレゼントは鯨セットです。・・得々情報

得々情報・・イベント広場からプレゼントに応募しよう。

肥満解消を助ける食べ物・・・大豆＆昆布のレシピを追加しました。

肥満解消を助ける食べ物・・・大豆＆昆布を使った『大豆のひたし豆』のレシピです。
是非、チャレンジしてください。

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初夏が旬のお魚(かつお）を使った　お料理レシピを追加しました。

「女房を質に入れても初鰹」と江戸での初鰹の人気は有名ですが、初夏が旬のかつおのタタキ。
是非、チャレンジしてください。

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旬のお魚(あじ）を使った　お料理レシピを追加しました。

鰺（あじ）は暖流域に分布する回遊魚です。あじの旬は関東で5～8月、関西以西で春先～6月です。
「あじは味に通ず」と言われるように味の良さにおいては魚の中でも絶品です。
栄養成分として、良質のたんぱく質が豊富で高度不飽和脂肪酸であるEPA、DHAを多量に含みます。この脂肪酸は血中ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げ、動脈硬化や脳卒中、心臓病、高血圧などを予防する効果が期待できます。

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下関ふく供養祭功労者表彰で下関市長賞受賞！！

４月２９日・・春海は美しい青碧にきらめき、ツツジの季節を迎えるこの時期、『ふく』の本場・下関に於いて、ふくシーズンの終わりを告げる『第６８回下関ふく供養祭』が盛大に挙行されました。
全国各地よりふくの関連業者約５００名が参加し、今季のふく族への慰霊の意を表し、来季の豊漁と繁栄を祈願しました。
この行事は日本で最も歴史の古いふぐ供養祭として引き継がれています。

ふぐ食は下関から始まった。・・・ふぐ食は豊臣秀吉により禁止令が出され、明治まで食することができませんでした。明治中期に時の総理大臣伊藤博文が下関を訪れた際、シケが続き、魚の水揚げが無く、何か魚を出すようにとの要請に、女将は打ち首を覚悟で活かしていたとらふぐを出すと、その美味しさに感嘆したため、当時の山口県知事に働きかけ、１８８８年(明治２１年)に、全国で初めてふぐを食べることが解禁されたとの逸話はあまりにも有名です。下関は縄文時代からふぐを愛し、食する文化が育まれていたことが遺跡の多くの出土品から立証されています。
今年も我社は下関ふく供養祭に於いて、ふく業界の功労者表彰で養殖業者部門『下関市長賞』を受賞しました。
来季に向けて、受賞を励みに、とらふぐの安定供給の為、邁進いたします。

旬の素材を使った　お料理レシピを追加しました。

今一番美味しいたけのこ料理レシピを追加しました。

ご参考にしてください。

旬の割烹食材をアップしました。

割烹料理店やホテルで使われている食材をこれからドシドシUPします。乞う!!ご期待ください。

http://okamurafd.blog80.fc2.com/

ホームページリニューアルしました

ホームページをリニューアルしました。
今後ともご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

社長ブログ公開！

社長ブログを公開いたしました。

こちらのほうもご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

お味噌レシピ追加いたしました。

お味噌汁のレシピを1件追加いたしました。